栗ご飯
栗をむくのが 面倒な栗ご飯。
しか～し、チビすけに
『たけごはん（←栗ごはんのことらしい）
美味しいね～ またつくってね』と言われたら…
そりゃ がんばるさっ♪
今年 すでに何回作っただろうf(^^;)
いかに 手が痛くならないで 栗をむけるか
試行錯誤中に 包丁で指をさし流血騒ぎも２度ほど超えて
だいぶ らくにむけるようになってきたよ♪
栗に穴をあける作業も堅いと手が痛いので
まず水につけて 少し皮がやわらかくなってから
穴をあけて また少ししてから外の皮をむいて。
渋皮も面倒なんだけど 熱湯をかけると 少し
やわらかくなるとかで まぁ包丁でむきやすくなる。
こんな調子で なんとか かんとか
今日も 美味しくできました（＾＾）